酥皮月饼的做法是怎么样的
1、水油皮材料:面粉120克,白糖20克,酥油50克,热开水50ml油心:面粉80克,酥油40克馅料:豆沙等等
2、将水油皮的材料混合揉20分钟左右直至面团表面光滑,放冰箱冷藏半小时。
3、将油心材料混合揉成油酥面,也放冰箱冷藏半小时。
4、半小时后将油酥面包入水油面中,封口朝上按平。
5、在面板上撒上干面粉,将面团做折叠擀成薄片,尽量薄然后卷起来,切成剂子。
6、包入馅,封口朝下做成月饼。
7、烤箱200度预热,刷上蛋液,20~25分钟后。
答:详情>>
问:请问我该怎么办啊?我今年23岁,可是不知道为什么,我从读高中开始,我体检时发现我...
答:不知你紧张什么?又不上战场详情>>
问:血压低和心率偏低怎么办?今年33岁,女性.最近体验,血压为80/60,(血压低可...
答:低血压是指成年人收缩压<12千帕(90毫米汞柱) ?舒张压<8千帕(60毫米汞柱)。理论上讲跟贫血并没有直接联系。 中医认为本病之因,多为久病体虚,气血暗耗...详情>>