生牡蛎吃法
牡蛎最简单、最原汁原味的吃法是直接将海边附着在石头上的牡蛎凿开,挑出肉生吃。现在生吃牡蛎时可以蘸着足够浓度的辣椒蘸水,刚一入口,冲劲儿便会立马侵浸五官,就能体会到海鲜特有的味道了。
牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌。对肠胃较弱的人来说,生吃海鲜具有潜在的致命危害。将牡蛎等先放在冰上,再浇上一些淡盐水,能有效杀死这种细菌,这样生吃起来就更安全。
生吃牡蛎可以配香葱红醋汁,就是把香葱、一点辣椒切好,加一些调味料放在碗里拌匀。把牡蛎浇一次淡盐水,再冲洗干净用刀打开准备一个大盘在上面放一些碎冰,把牡蛎摆放在冰上,把调好的汁放在容器旁边,就可以蘸着吃了。
生牡蛎吃法
生牡蛎最好是选择熟吃,要是生吃的话要非常小心,因为其中含有诺罗病毒、空肠弯曲菌和创伤弧菌,极易导致腹泻。最好不要生吃,如果一定要生吃,蘸蒜汁、姜汁、醋或柠檬汁,外加葡萄酒杀菌。
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问:请问下糖尿病人(刚检查出来的)近48岁男人,饮食和生活上有注意的么?
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问:吸烟者尽量避免患肺癌的方法我爸爱抽烟,劝他很多次都戒不掉.真的很怕他因此身体不好...
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