澳大利亚牧牛犬肩部身高的最佳尺寸为:公犬45.7-55.9厘米，母犬43.2-483厘米。公犬、母犬高于或低于该尺寸将视为不理想的尺寸。澳大利亚牧牛犬，中等长度，厚而结实，它结合了体质、力量、平衡和强健的肌肉，并给人非常敏捷、有力量、有耐力的印象，非常适合参加任何一种犬类运动，包括敏捷塞、飞球赛、放牧比赛、服从赛、拉力赛和追踪赛等，牧牛犬的警觉、机智、看守能力、勇敢、诚实、绝对忠于职责的特性使它成为一种理想的工作犬。
澳大利亚牧牛犬饲养方法：
1、冲澡。帮澳洲牧牛犬好好洗个澡，就可以很好除掉皮肤上积攒的老旧皮屑。洗澡不用太积极，基本上夏天每两周洗一次，冬天每个月洗一次就差不多了，要小心，太过频繁的洗澡有可能会破坏狗狗毛上的油性保护层哦。洗澡的时候要用微温的水，注意避开眼睛，最后要记得把狗狗潮湿的毛发吹干。
2、专用洗毛香波。如果一般的洗毛精无法有效的去处头皮屑，那就要选用含有多种特殊成分的专用去屑洗毛精了。千万不要用人用的去屑洗发水替狗狗洗澡，免得产生更大刺激。澳洲牧牛犬有严重皮屑时，最好别用含有杀虱成分的洗毛精替它们洗澡，这类产品多半会使皮肤更加干燥。
3、护毛喷剂。如果澳洲牧牛犬居住的环境干燥，也可能会造成大量头皮屑，不妨到宠物用品商店买一些油性的护毛喷剂。喷在毛发上后，可以有效避免狗狗毛发上的水分过度蒸发。
4、润肤油。一般用来给婴儿保养肌肤的产品也能滋润澳洲牧牛犬的皮毛。
5、梳毛。定期为澳洲牧牛犬梳毛，可以使平时积攒的老旧皮屑和死毛刷掉，也能帮助狗狗将皮肤分泌的天然油脂平均分布在每一寸皮肤上，只要经常梳毛，很多掉皮屑的问题都可以自然解决。
6、添加鱼油。皮屑大增的一个原因也可能是澳洲牧牛犬所吃的食物中的油量不足。所以在事物中添加适量的宠物专用鱼油是个好主意，这可以帮助皮肤恢复正常的代谢功能。只要每天加半勺或一茶勺的鱼油，就能明显看出改善效果。
7、改变狗粮。有些品质较差的饲料无法满足澳洲牧牛犬的营养需要，会导致毛发健康状况不良，许多狗狗在改用另一种较专业的饲料后，皮屑问题就自然痊愈了。