球生菜又叫圆生菜或者西生菜，和油麦菜的营养成分全是类似的，差别关键在外形上，油麦菜能够 提升蛋白和人体脂肪的消化和吸收，想瘦的女士能够 多服用一些油麦菜，而且多吃油麦菜能够 做到改进胃肠血液循环系统的实际效果。
球生菜的做法
作法一
原材料
主要材料：搅肉100g，油麦菜4枚，水豆腐150g，番茄1/2个，青柠檬适当
调味品汁：生抽1.5炒勺，白砂糖1勺子，蒜头1/2瓣，植物油1.5炒勺
辅材：释迦果1/2个，柠檬水少量
作法
生产事先提前准备疫苗：
1、饺子馅：解除冻结
2、油麦菜：一枚一枚分离，清洗
3、水豆腐：空干水份，切割成2cm的丁
4、番茄：切割成1.5cm的丁
5、青柠檬：切割成棱形
6、蒜头：切割成蒜末
7、释迦果：切割成1cm的丁后，撒上少量柠檬水
8、把饺子馅放进炒菜锅中，再添加调味品汁，低火，用筷子炒过。
生产制成品制做疫苗：
1、在油麦菜上，先放置水豆腐。
2、再放入番茄、释迦果。
3、最终把炒过的饺子馅放上。
4、随后在菜盘的周围摆上青柠檬就可以。
小技巧
1、要把水豆腐和蔬菜水果的水份空干喔!
2、炒瘦肉起锅时，加一点芡粉会更好。
作法二
原材料
球生菜500克，生蒜2爿，芡粉1汤勺，蠔油适当。
作法
1、将球生菜清洗切块状，放宽水锅内打个滚捞起来用凉开水洗澡沥水摆盘;
2、起油锅下剁碎的大蒜进行爆香，倒进适当蠔油和小量沸水，用一汤勺芡粉勾薄芡淋在油麦菜上既成。
作法三
原材料
油麦菜，干豆皮，白砂糖，油辣子，盐
作法
1、生菜梗清洗切条，干豆皮切条;
2、添加白砂糖、油辣子、盐一起拌和好就可以了。
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