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红烧草鱼块的做法介绍

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红烧草鱼块的做法介绍


        

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  • 2024-05-25 10:00:00

    实际上许多 的人都是挑选去外边的酒店餐厅里边去吃红烧草鱼块的,这道菜式也是十分經典的一种作法的,许多 的人都十分的钟爱去吃这家常小菜,可是却不怎么会去做的,下边我们就一起来了解一下红烧草鱼块的作法。

    关键作法:

    1.鲤鱼剁碎块,提早腌渍2-4钟头。腌渍密汁:用米酒+醋+盐,将油炸小鱼抹匀就可以

    2.腌透的油炸小鱼沾匀小麦面粉,用热煎炸制表层淡黄就可以。炸鱼秘密:炸鱼时表层淡黄就可以。干万不可以炸透,不然,多么好的调味品,也不可以进味了

    3.炖制全过程:锅中油热后变大料、葱、姜、蒜炒成香气后,将炸好的油炸小鱼放进。放进水,超出鱼的一半就可以。炖到正中间时,给油炸小鱼翻个。水开后,放进酱油,豆瓣酱、米酒、醋、味精、白砂糖、盐。一共炖20分钟就可以

    以上本文就为大伙儿详解了一下红烧草鱼块的作法,坚信大伙儿早已拥有一个较为基本的了解了,因此在平常的日常生活的情况下,還是能够 去学着制做的,可是在制做的情况下還是要重视一些关键点的。

    A***

    2024-05-25 10:00:00

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