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花菜五花肉干锅做法大全家常

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花菜五花肉干锅做法大全家常


        

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  • 2023-08-25 14:00:00

    材料

    菜花300克、五花肉290克、姜适量、蒜适量、辣椒适量、盐适量、酱油适量

    做法

    1、菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵,用淡盐水浸泡10分钟

    2、冲洗干净后充分晾干水分

    3、五花肉切片

    4、准备酱油一勺

    5、辣椒切圈、生姜切片,大蒜拍散后切小块

    6、五花肉入锅,加生姜,小火慢慢煽炒出油

    7、将肉推至一边,开大火,倒入菜花,略停30秒再翻炒几下

    8、盖上锅盖,调中火焗30秒

    9、这时候可以看出菜花头都有点焦色了,加入辣椒和大蒜碎

    10、炒匀后加入一勺酱油,翻炒均匀

    11、起锅前加入一勺盐炒匀即可

    花菜五花肉干锅做法大全家常

    主料:花菜半个,青椒一个,五花肉100克,泰椒一个

    辅料:老干妈豆豉一茶勺,白糖一小勺,鸡精2克,蒸鱼豉油一茶勺,盐适量,胡椒粉适量,蒜两瓣,葱一小段

    做法步骤:

    1、菜花洗净掰成小朵,青椒也掰成小块备用。

    2、菜花焯水一分钟断生即可捞出,冷水过一下。

    3、去皮五花肉切成薄片

    4、肉片入油锅煎至两面金黄,逼出肥肉里的脂肪

    5、葱蒜红椒切碎

    6、锅里放入葱蒜煸炒出香味后,放入一勺老干妈豆豉,糖、胡椒粉。

    7、放入菜花和辣椒,倒入豉油翻炒。

    8、放入鸡精调味,适当的加少许盐

    宋***

    2023-08-25 14:00:00

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