茄子豆腐捞面条的做法
材料:五花肉250手、茄子一个、豆腐一块、豆角少许、粉条少许、豆瓣酱少许、葱少许、姜少许、盐少许、鸡精少许、十三香少许、糊椒少许、酱油少许、青菜适量、面条500g
做法:
1提前泡好的粉条,用刀切成小段。
2买五花肉切成指甲盖那么大的小丁。
3把茄子去皮,切成茄子丁。
4买地锅豆腐,切成小丁。
5长豆角切成小丁。大葱切成葱花,姜切菱形小片。
6锅中烧油,油温稍微高点。先放入茄子炸之金黄捞出控油,在放入豆角炸熟捞出,最后放入豆腐丁炸之金黄捞出控油。
7锅中留少许油,放入五花肉丁。煸炒出油,在放入葱花、姜片炝锅。在放适量的豆瓣酱翻炒,在放入炸好的茄子丁、豆腐丁、豆角丁、酱油翻炒均匀。最后加高汤沿过菜为止。加盐、鸡精、十三香、糊椒粉调味。烧开,在放入粉条段。如果汤汁稀可以勾适量淀粉。
8锅中烧水,水开放入面条。面煮熟,在放入青菜。捞出面条控下水,在过下凉水放入碗中。最后浇适量的卤。这样臊子面就可以开吃了。
答:红烧豆腐煲 材料:滑豆腐2块 鲜冬菇(切片)3只 珍珠笋数条 红萝卜片数片 菜心数棵 上汤1/2(汤)碗 献(芡)汁用料: 生抽1/2汤匙 老抽1/2汤匙 糖1...详情>>
答:详情>>
问:急,请各位专家帮助!我太太今年3月28日做完人工流产手术。5月6日来术后第一次月...
答:你好。 你太太的这种情况,建议到医院去检查。 人工流产后注意事项: 人工流产手术结束后应观察2小时,注意阴道流血和腹痛情况,假如没有什么反应就可以回家。 人工流...详情>>
问:月子里落下的病(手腕酸痛)为什么纠缠我一生,叫什么病,怎么治,跪求!!●患者性别...
答:迷信说这叫月子里受了风寒。我觉得可以热敷,再有夏天的时候坚持不用空调,捂汗虽然很苦,但保证见效。让闷在心中的汗出来就好了。详情>>