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大闸蟹是公的好还是母的好(螃蟹是公的好还是母的好)

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大闸蟹是公的好还是母的好(螃蟹是公的好还是母的好)


        

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  • 2023-12-26 17:00:00
    都可以。从口感方面来比较的话母大闸蟹的蟹黄是吃起来有沙沙的颗粒感,类似蛋黄的味道,但比蛋黄更鲜,而公大闸蟹的蟹膏口感更细腻,味道不是入口即香,而是要含在口中慢慢融化才有味道。而从营养价值方面来看,公大闸蟹和母大闸蟹都含有人体必需的脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,但是蟹黄的维生素和卵磷脂含量要比蟹膏要多一些,且蟹黄胆固醇含量没蟹膏高,总的来说差别不大,两者食用都很好。

    李***

    2023-12-26 17:00:00

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