做清明果为什么放石灰
增强口感,延长保质期。
首先要知道石灰主要是以氧化钙为主要成分的气硬性无机胶凝材料,石灰作为食品添加剂,制作青团的时候加一些,可以帮助保持青团的翠绿颜色,提高黏性,增加软糯的口感。
其次还可以帮助延长食用保质期,避免短时间内存放出现变质的现象,但由于石灰刺激性比较强,使用不当很容易加重人体肠胃负担,所以现在一般不用石灰水,以免刺激肠胃和粘膜,出现身体不适。
答: 清明果形状有些像饺子,但味却截然不同。清明果的皮是一种叫艾叶的植物做成的,艾,多年生草本植物,开黄色小花,叶小形如菊科植物,生得一篷篷,一簇簇的。每年清明前...详情>>
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问:总是自责正常吗?我现在是一个高中生,不知道从何时起,我学会了自责,每当我花父母一...
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问:吸烟者尽量避免患肺癌的方法我爸爱抽烟,劝他很多次都戒不掉.真的很怕他因此身体不好...
答:尽量抽档次高点的烟,拿胖大海泡茶喝详情>>