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红薯面粉的做法有哪些

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红薯面粉的做法有哪些


        

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  • 2024-05-26 07:00:16

    红薯面粉是一种普遍的小麦面粉,有关地瓜面粉的做法是比较多的,那麼红薯面粉怎么做呢?地瓜面粉的做法有什么呢?接下去,文中就为大伙儿详细介绍三种地瓜面粉的做法,仅作大伙儿参照。要想掌握地瓜面粉的做法有什么的盆友何不然后往下看哦!下边请各位看详尽的详细介绍。

    地瓜面粉的做法一

    原材料:红薯面粉100克,生抽酱油35克,香油15克,油辣子15克,水450克。

    作法:

    1、地瓜水淀粉倒进器皿中,红薯面粉一般都是有小疙瘩。

    2、在红薯面粉中倒进水。

    3、用骰子过虑一下,小疙瘩就没了。

    4、随后把过虑过的水,放到器皿里,最好一个坡跟的大锅。

    5、用中文火不断的拌和。

    6、拌和至掉色就可以倒进一个器皿中,制冷后就可以放进电冰箱了。

    7、从电冰箱里取下来,就可以扣在砧板上。

    8、切割成条,上边放进调味品,如果有碎花生,黄瓜丝啥的也一并放进,搅拌均匀就可以服用。

    地瓜面粉的做法二

    原材料:红薯面粉250克,丝瓜1根,食用盐适当,蒜少量,老陈醋适当,辣酱适当。

    作法:

    1、将红薯面粉倒进一个大些的面盆内,木薯淀粉内的小疙瘩,放水会化掉。

    2、放进适度的水将红薯面粉所有融解,就可以。

    3、将红薯面粉糊用过滤网过虑一下,除掉小疙瘩和面粉内的残渣。

    4、过虑完的小麦面粉糊倒进锅内,最好是采用底锅厚一些的,不易糊底。

    5、用刚刚盛小麦面粉的器皿,盛4碗水倒入。也就是再添加4倍于小麦面粉的水。

    6、开低火,用汤勺不断的拌和。因为木薯淀粉会向下移,从一开枪情况下,就需要不断的拌和,避免糊底。

    7、拌和至全透明浓稠的情况就可以了。

    8、倒进一个大的器皿内。制冷后放进冷藏室几个小时。

    9、成形后,从电冰箱取下,脱模在砧板上。

    10、切割成匀称的小三角或是条形,够吃的就可以了。其他的可放置冷藏室储存,随吃随用。

    11、丝瓜切割成尺寸匀称的小三角,与刚刚切完的凉皮块,放到一个海碗内。

    12、大蒜瓣剁碎蒜末,放进凉皮内。

    13、放进少量盐开展调料。

    14、倒进适当老陈醋。

    15、再放进一勺辣酱,充足翻拌,就可以服用。

    地瓜面粉的做法三

    原材料:红薯面粉200克,虾500克,食用油40克,食用盐1/2勺子,白砂糖1勺子,白胡椒粉少量。

    作法:

    1、新鮮大龙虾清洗放进冰箱冷冻大概15分鐘。

    2、取下冰冻虾去壳去肠泥。

    3、自来水清洗干净后添加25克水,用多功能料理机弄成虾蓉。

    4、添加红薯面粉、盐、糖、黑胡椒、沙拉油。

    5、和结团,无粉剂残余。

    6、冲进210g开水,马上拌和成半生不熟状,将面浆再次倒回食材多功能料理机里弄成虾糊。

    7、鸡蛋卷模烧开,舀一勺虾糊刮到鸡蛋卷模上,卡紧鸡蛋卷模。烘的時间依据混沌皮情况掌握,每剧中文火大概1.5分鐘,期内翻过来一次。

    李***

    2024-05-26 07:00:16

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