很明显的理解。米线是用米浆制成的。冷面的话，则是由面制成。两者之间的材料不同。并且使用方法也不同。米线吃法较多，如过桥米线，常温米线加热汤加配料。如小锅米线，热汤煮肉煮米线。而冷面，顾名思义凉面。夏天食用口感尚佳，清凉酸爽，老少皆宜。
米线和冷面的区别
冷面是冷面，米线是米线。冷面是荞麦面制作的，而米线是大米加工制作出来的。而且它们的制作方法和配料也是不同。
冷面以朝鲜冷面较为出名，米线以云南米线较为出名，各有特色，不同风味，两种都喜欢吃！特别喜欢朝鲜冷面，口感配料都很独特！
米线和冷面的区别
米线相对比较软，白色为主，南北差异较大，选用大米制作为主。
冷面以北方为主，有韧劲，朝鲜东北居多，一般有烤冷面，煮冷面等，主要原料有荞麦粉、小麦面和淀粉等。
南方人吃米线为主，可以煮可以炒可以拌着吃。有粗有细。
北方冷面多，烤冷面，果汁冷面等。
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