金华砂锅骨头煲怎么做
选择大的筒骨和小杂骨,油锅煸炒(煸炒时不需加调料,煸炒完了以后再加调料)。
煸炒后放入清水锅(砂锅)中熬制,开大火烧开,转小火熬7-8个小时
步骤 2
做蛋饺:
打鸡蛋,放盐,搅拌均匀。
猪肉末加姜末,料酒,葱花,盐,味精,胡椒,花椒油,搅拌均匀。
取一大勺,开火,倒入蛋液,转动勺子,将蛋液转成一个圆。
放入肉馅,持续加温,将蛋皮对折,封口。
步骤 3
骨汤熬成奶白色,依次放入豆腐皮,枸杞,菊花,红枣,胡萝卜,西红柿,蛋饺
最后放入葱花香菜,炖半个小时即可出锅。
金华砂锅骨头煲怎么做
买新鲜的用金华婺江水畜养的两头乌猪大胴骨一条,洗净后用刀斩段保留骨髓,放入砂锅,加入盐、生姜丝、寿生酒、葱结、胡椒粉,大火烧开转小火慢炖,捞去上面浮泡,半小时后加入山药、香菇继续小火炖半小时,到肉质软糯,骨髄透明,加苟杞、。鸡精提香,一道味美骨头煲做好
金华砂锅骨头煲怎么做
金华骨头煲的做法步骤
步骤 1
猪筒骨、鸡腿冷水下锅,焯水后洗净
步骤 2
千张切成宽条,笋干泡发后撕成细条
步骤 3
砂锅加鸡汤、水,加筒骨、鸡腿、生姜、小葱,煮八分开加入料酒,开后撇清泡沫
步骤 4
加入笋干,大火少开后小火炖一小时
步骤 5
在加入千张,炖20分钟,调味,加入小葱。
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问:我为什么总是不满足??郁闷!我有个幸福的家,爸爸妈妈对我非常疼爱,我的工作也和父...
答:人的一生,应该是快乐的一生。人活在世上,大概没有几个人愿意在忧愁苦闷中辗转。视快乐为首要的精神享受是天经地义的,同时也是无可非议的。快乐即健康,快乐即幸福,悲观...详情>>
问:胃病 请专家指点,经常胃痛怎么办? 在日常生活中怎么样才能把胃养好,吃哪些食...
答:要保持愉快的心情,再找到病因后积极对症治疗,有空去看看医生吧, 胃病饮食上要注意以下11条原则: 1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多...详情>>