拌凉菜腐竹木耳是一道很生活中的一道凉拌菜，夏季的情况下常常拌凉菜这家常小菜和家人一起享受，豆腐皮里带有丰富多彩的蛋白及多种多样营养元素，黑木耳也具备许多 药用价值作用。能养血强身健体，益气养血焕颜的作用。它的味儿吃起來芳香可口，营养成分也是丰富多彩，这道凉菜的做法非常简单，下边网编就把制做拌凉菜腐竹木耳最美味的方式共享给大伙儿。
食物
主要材料 ?豆腐皮50g 木耳20g
辅材 ?芝麻油适当 ?盐 ?生抽酱油 老陈醋 ?白糖 ?蒜末 ?香莱适当 ?小辣椒适当
1.豆腐皮提早泡软，随后切适当尺寸
2.黑木耳提早泡开清洗，控干预留
3.放锅里沸水，水开后加盐，下黑木耳焯一下
4.再下豆腐皮焯熟，捞出控干水放凉
5.切蒜末和香莱段
6.加适当生抽酱油，老陈醋，白糖，芝麻油等翻拌
7.把调准的料汁和木耳腐竹翻拌
8.摆盘就可以服用，喜爱吃辣椒的还能够放点小辣椒
小提示
1 泡腐竹的情况下，用温小水泡，而且在水中放一点盐，那样豆腐皮会非常容易泡开，并且硬软匀称，不容易有的地区泡软了一些地区還是干结的没泡发
2 用微波炉加热泡开,用有盖的器皿放未过豆腐皮的水流量,高火加温三至五分钟,依据豆腐皮量是多少而定,就迅速发好了,针对工薪族们是很省时的哦
3.木耳泡发后能够天赋加点小麦面粉一起洗，非常容易洗干净
凉拌腐竹木耳的做法便是那么简易便捷，很合适平时制做服用哦，赶紧行动起来，把那么好的美味可口和家人一起共享一下吧，此菜营养成分高老少咸宜哦.
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