用人工轧出来的。
甘蔗是甘蔗属实心草本，在生长中通过光合作用迅速成长，植物的呼吸作用会消耗养分，但甘蔗的呼吸作用较小，养分就转化成糖分在甘蔗内部存储起来，等糖分蓄积量足够多时，甘蔗也就可成熟上市了。
甘蔗的主要产区是温带和热带地区，这里的温度通常较高，阳光充足，光合作用丰富，种植的甘蔗味道更甜。因此，在温带和热带地区生产的甘蔗的质量是最好的，广西是甘蔗的主要产区。
甘蔗制糖过程
以甘蔗为原料，经提汁、清净、蒸发、结晶、分蜜和干燥等工序制成白砂糖、粗糖等产品的过程。甘蔗特性、蔗汁的化学成分及性质，对制糖工艺影响甚大，是选择生产方法及工艺条件的依据。
甘蔗中的糖源是怎么来的
来自于土壤中的水分和空气中二氧化碳。光合作用制造的有机物，而光合作用的原料是大气中的二氧化碳和土壤中的水．绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物，并且释放出氧气的过程，叫做光合作用，在此过程中，完成了物质转化和能量转化
甘蔗中的糖源是怎么来的
蔗糖是双 糖，可以再度分解成葡萄糖和果糖，而葡萄糖和果糖可以直 接参与体内的生化反应。
甘蔗前期生长旺盛，此时它的茎并 不甜，以后逐步由下而上积累糖分，下部节间贮藏的是蔗 糖，而上部节间则以水分和葡萄糖较多，葡萄糖的甜味很 谈，但可以直接被蔗芽利用。
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