区别如下：
一、彩釉，又称釉上彩，陶瓷加彩装饰的一种。又称“炉彩”。所谓釉上彩，就是先烧成白釉瓷，或者烧成单色釉瓷，也可以烧出多色彩瓷，在这样的陶瓷上进行彩绘后，再入窑经600摄氏度至900摄氏度温度烘烤而成。
通常包括彩绘瓷、彩饰瓷、青花加彩瓷、五彩瓷、粉彩瓷、色地描金瓷及珐琅彩等。
二、釉彩是一种玻璃体与晶体的混合层，釉是附着于陶瓷坯体表面的一种连续的玻璃质层。用以填塞细孔，可使瓷器光滑细腻。
釉的产生可能是古代垒石烹食时所用含钙石头与炭灰而生成，也可能是受贝壳表面美观质感的启发，有意识地用贝壳粉作为原料制成。后来出现彩绘，即用特制的彩料，在瓷器上绘制图案、纹饰和画面，以增加器物的美感。
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