腌茄子咸菜的做法大全
1、准备用料：小茄子、香菜、大蒜、精盐。做法一：茄子洗净，上锅蒸熟香菜切碎，备用蒜拍末，加盐捣碎成蒜泥蒸好的茄子用筷子划出口子把蒜泥抹入茄子里再放入香菜，然后密封，放入冰箱冷藏一般腌一周就可以吃了。2、准备用料：茄子、大蒜、盐。做法二：茄子洗净上屉蒸约5分钟左右取出晾凉大蒜去皮洗净，晾干或用厨房纸擦掉水分先用蒜夹子把蒜瓣夹碎用平顶擀面杖将蒜碎捣碎成泥茄子中间剖开，两边不要剖通包入蒜泥，可以装入容器中，每装一层，在茄子上撒些盐面，然后冰箱冷藏即可。
1、准备用料：小茄子、香菜、大蒜、精盐。
做法一：茄子洗净，上锅蒸熟香菜切碎，备用蒜拍末，加盐捣碎成蒜泥蒸好的茄子用筷子划出口子把蒜泥抹入茄子里再放入香菜，然后密封，放入冰箱冷藏一般腌一周就可以吃了。
2、准备用料：茄子、大蒜、盐。
做法二：茄子洗净上屉蒸约5分钟左右取出晾凉大蒜去皮洗净，晾干或用厨房纸擦掉水分先用蒜夹子把蒜瓣夹碎用平顶擀面杖将蒜碎捣碎成泥茄子中间剖开，两边不要剖通包入蒜泥，可以装入容器中，每装一层，在茄子上撒些盐面，然后冰箱冷藏即可。
W***
2023-08-25 13:00:38
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