清炖羊肉萝卜说起来就爱吃，牛肉材质细嫩，如今备受大伙儿的钟爱，牛肉与中药材配搭还可以制做变成养生药膳，用于补身体也是一个十分非常好的挑选，那麼怎样自己在家制做出美味可口的牛肉呢，下边就要我们一起来学习培训一下吧；
1、把牛肉切割成一小块。放到大盆里，用冷水侵泡1钟头。
2、锅里放冷水，牛肉凉水入锅，中火灾烧开后，文火再煮2分鐘。
3、绰水后的牛肉捞起来自来水清洗干净，控干。
4、准备好葱蒜和香辛料。箩卜清洗，切割成滚刀块。锅里放小量油烧开，放入八角 八角茴香 辣椒干，进行爆香葱蒜。
5、倒进牛肉块爆锅出香气添加沸水，未过牛肉。
6、添加 米酒 红烧酱油 糖煮沸，转文火焖至1钟头上下。
7、添加盐和萝卜。再次煮至30分钟就可以。
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