鸡蛋如何做好吃又简单
生鸡蛋是人类最好是的营养成分来源于之一,生鸡蛋中带有很多的维他命和矿物及有高微生物使用价值的蛋白。有很多人到补充营养成分的情况下都是挑选吃煮鸡蛋,实际上生鸡蛋除开煮着吃的方式 ,也有很多种多样食用方法,那麼生鸡蛋怎样做好吃又简单呢?
1香辣蛋丝:生猪肉,生鸡蛋,上海青,野山椒,豆芽菜,西红柿,姜,生抽酱油等作出的香辣蛋丝,香辣健脾开胃。
2卤鸡腿:生鸡蛋,老冰糖,葡萄酒,八角,八角茴香,良姜,生抽酱油,酱油等作出的卤鸡腿,简易美味可口。
生鸡蛋别再用冷水煮,用这类方式 ,美味100倍!01:28
3番茄鸡蛋卷:番茄,生鸡蛋,米酒等作出的番茄鸡蛋卷,老少咸宜。
4棒子面奶酪蛋糕:生鸡蛋,棒子面,牛乳,白砂糖等作出的棒子面奶酪蛋糕,绵软美味。
5农家一碗香:生鸡蛋,生猪肉,青红椒,姜,蒜,油耗,酱油,生抽酱油等作出的农家一碗香,身心健康美味可口。
6金钱蛋方便:生鸡蛋,小辣椒,青辣椒,蒜头,西蓝花等作出的金钱蛋方便,营养成分下饭菜。
青椒炒鸡蛋
食物:生鸡蛋、青红椒、油、盐、味精
作法:
1、把青红椒用冷水清洗,去籽切成细丝。将生鸡蛋打在碗里,用筷子搅散了。
2、锅内加点油(40克),烧开,将蛋汁倒进,炒好倒入。
3、往锅内倒进余油,烧开,放进葱段炝锅,伴随着放进青红椒丝,加食盐炒两下,见辣椒丝绿色时,放进炒好的生鸡蛋、味精,煸炒匀称,就可以起锅。
木耳炒鸡蛋
原材料:水发木耳多个,生鸡蛋2个。
辅助材料:葱段,蒜泥,植物油,盐,味精。
作法
1.黑木耳自来水发好,洗干净,把下边的硬的抠下来,用力掰成小朵,用开水焯一下。生鸡蛋打好,预留。
2.热锅倒一点点油,把生鸡蛋摊好,盛出去。
3.在刚刚的锅中再倒一点儿油,油烧6成上下的情况下放蒜泥,进行爆香,随后放黑木耳煸炒,看黑木耳有油亮亮的光泽度之后,放进刚刚摊好的生鸡蛋,再次煸炒两下,撒一些葱段,加盐、味精,煸炒匀称后,起锅。
小技巧:黑木耳要提早焯一下断生,那样炒的情况下好熟。
韭菜炒鸡蛋
食物:苋菜和两个鸡蛋
作法:
1.将生鸡蛋打撒,放进适当的盐,苋菜清洗,切割成匀称的段。
2.起油锅,倒进鸡蛋液、鸡蛋液结团后,盛起预留。
3.另起油锅,放进苋菜段、适当煸炒后放进生鸡蛋块。
4.放进适当的盐、放进适当的味精(也并不放)
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