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宽甸煎锅做法

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宽甸煎锅做法


        

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  • 2023-08-24 17:00:43

    主料:牛肉300克,培根,虾,红薯,金针茹,豆腐,生菜

    配料:芝麻酱,生抽,白糖,玉米淀粉,蚝油,玉米油,葱,香菜

    制作:

    1、牛肉切薄片腌制30分钟,腌料(适量生抽,蚝油,玉米淀粉,白糖,玉米油)与牛肉搅拌均匀即可。

    2、清水中滴几滴白醋,将生菜浸泡一会,再用清水冲洗干净,白醋可以起到杀菌的效果,非常适合清洗绿叶蔬菜。

    3、培根准备好。

    4、红薯洗净去皮,切薄片。

    5、豆腐清水冲洗干净后切薄片。

    6、金针茹剪掉根部,清水浸泡一会,再清洗干净。

    7、虾洗干净装盘。

    8、蘸料调制:纯芝麻酱里加入少量生抽、白糖和凉开水搅拌均匀,撒点葱末和香菜末。

    8、电饼铛加热后,各种食材就可以煎了。

    9、煎好的牛肉,培根,虾可以用生菜包起来吃,清爽解油腻,非常好吃!

    宽甸煎锅做法

    1、先把牛肉顶刀切片,用料酒,盐,酱油,姜片,淀粉,食用油抓匀,盖上保鲜膜,放冰箱静置30分钟入味。

    2、洋葱切条状备用,茼蒿切成3-4cm小段备用。今天家里没有茼蒿,就用油麦菜代替,事实证明,也一样好吃。

    3、土豆洗净去皮,切成薄片,尖椒根据个人口味可放可不放,我比较喜欢吃煎的辣椒,所以就切了几段一会儿一起煎一下。

    4、平底锅,多放油,中火,把土豆片依次放入国内铺平。

    5、煎至两面金黄,酥脆,拿出备用。

    6、锅内留底油,放入煨好的牛肉片,两面煎,到牛肉变色,放入切好的洋葱,青椒,和茼蒿,煎至青菜变软,放入蒜蓉辣酱,搅拌均匀,再放入煎好的土豆片,撒上烧烤料,辣椒粉,搅拌均匀即可。

    宽甸煎锅做法

    面条煮熟后,过凉水捞出,沥干水分,放入葱油中,用中火煎制,一边晃翻炒瓢,一边用手勺(或筷子)不断拨面条,直到将面条煎至金黄色时,盛入盘内。

    罗***

    2023-08-24 17:00:43

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