山药的吃法有多种多样，我们在家里吃的一般是炒或炖，并且山药的种类也是有多种多样，在其中以铁棍山药为最有营养成分，除开烧菜、煮粥以外，还可制做各种各样甜品，有关怎么制作，大伙儿可根据山药甜品的做法大全实际了解一下。淮山药自身具备一定的功效与作用，带有丰富多彩的营养成分，而更为普遍的食用方法便是蓝莓山药。
淮山药怎么做甜品：蓝莓山药泥
原材料：淮山药，蓝莓果酱，牛乳，纯蜂蜜。
作法：
1、淮山药清洗削皮，解决好的淮山药切段儿，放到炒锅中，隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能非常容易的插进淮山药中，将淮山药插穿。
2、取下淮山药，趁着热用汤勺把淮山药碾成泥。
3、在山药泥里加一点点盐，再添加一点牛乳，把山药泥团成山药球，或是其他形状。
4、取蓝莓果酱一大勺，加一点水稀释液，再添加一勺纯蜂蜜，搅拌均匀。
5、在山药球上边浇上蓝莓果酱就可以。
小提示：
1、解决淮山药时最好是携带胶手套，由于山药皮和淮山药的黏液会造成手痒。
2、山药泥中添加牛乳能够使山药泥更为细嫩，也可添加椰子汁。
3、山药泥里加一点点盐，能够提鲜，让山药泥更香甜。
淮山药怎么做甜品：淮山药牛乳汁
原材料：淮山药，牛乳，沸水，纯蜂蜜。
作法：
1、淮山药断开儿，蒸20分钟至酥烂。
2、将蒸好的山药去皮切片，放进果汁机中，添加沸水、鲜牛奶、纯蜂蜜，拌和1分鐘就可以。
小提示：淮山药打汁前需要煮熟，鲜淮山药打汁非常容易造成皮肤过敏不适感。
淮山药怎么做甜品：山药红豆糕
原材料：淮山药100克，紅豆30克。
作法：
1、紅豆提早泡4~5个钟头，或是更久。
2、淮山药清洗，放锅上蒸，锅开后火灾蒸15分鐘上下，用筷子轻轻松松透过就可以。
3、把煮熟的山药去皮，切割成段，再包到保鲜袋里边辗压成山药泥。
4、把山药泥放进碗中。
5、锅里放适当凉水，把泡好的紅豆装进去，刚开始煮，煮开后捞起来。
6、锅中倒进白砂糖，再添加凉水，火灾刚开始熬，熬至料汁造成黏性，改成文火，避免 料汁变苦。
7、把紅豆倒入，不断的用汤勺煸炒紅豆，让每一个紅豆都匀称的裹上糖分。
8、将紅豆加到山药泥中，搅拌均匀。
9、把山药泥，一勺勺的添加到水晶果冻壳或磨具中，最终用汤勺铺平，将水晶果冻壳脱模在盘子内，用力敲两下，很轻轻松松的就可以拿出来。