云南铜锅牛肉火锅做法
1、卤牛肉切片,不要太厚,薄一点好入味。
2、大葱斜切成丝,葱是这道菜的灵魂,一定要多来点才香,实在接受不了可以少放。
3、锅子里添油烧热,放入大葱炒出香味,再加1大勺辣椒粉炒匀,吃不了辣的可以省略。
4、往锅子里加入适量的清水没过大葱,再调入3大勺白醋,2大勺陈醋,1大勺生抽,大火烧开。醋的量可以根据自己口味增减。
5、烧开后下牛肉,调入2克盐,转小火煮15分钟,煮到葱丝软烂。卤牛肉本身有味道,加盐的时候要注意量,别加太多。
6、最后再调入1大勺的花生酱化开,煮出香味就可以关火了。花生酱也可以换成芝麻酱。
7、出锅最好可以盛到能点火上桌的小锅子里,保持热度吃起来才过瘾。最后再点缀些香菜段就可以开吃了
云南铜锅牛肉火锅做法
铜锅牛肉做法:将牛肉洗干净,切成厚些的长片,再加入盐、味精、姜、葱汁、鸡蛋清、生粉、猪油拌合上劲,使牛肉入味。
然后铜锅中下油用葱、姜炝锅,加水调味,再根据自己的口味来选择放辣椒的多少,由于这款食物主要特色是比较鲜辣,所以建议可多放点干辣椒。
然后再把调好味的牛肉放入锅中。煮沸几分钟后可翻锅一次。
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问:乙肝病毒携带者有传染性吗??乙肝五项:1、4、5、阳性 肝功正常 HBV检测:8...
答:我也是跟你一个样的!但是不要慌张,现在我们国家对我们已经放宽了政策,并保护我们的隐私…我们可以考公务员,在一般的工作单位不要求检查这个!日常生活中应该注意锻炼,...详情>>