面包糠五花肉做法
食材
五花肉500克,面包糠适量,鸡蛋一个,腌料一包
步骤
1、买来五花肉后洗干净,腌料加水调匀把五花肉放进去拌匀,放入冰箱腌制几个小时.
2、把五花肉从冰箱拿出,倒掉多余的汁水.一个鸡蛋取蛋白打散.
3、每一块都拍上面粉,拖下蛋液,再裹上面包糠.
4、锅中倒油烧热后把五花肉放进去炸到金黄色后捞起.
5、再次大火烧热锅中的油,把五花肉放进去复炸一下,快速地捞起,就可以了.
答:白面包糠和黄面包糠其实都一样, 都是用来裹住要油炸的东西, 像鸡翅, 鸡腿, 丸子, 都可以.详情>>
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