醇香芝麻小饼如何做
准备原料。苏打混合过筛,黄油切成小块隔水溶化成液态 (不要太烫)。
2、鸡蛋里加入红糖、细砂糖,用电动打蛋器打发。
3、鸡蛋在打发的过程中会越来越膨松,当鸡蛋成 非常细腻的乳沫状,提起打蛋器时候,滴落的蛋 液不会马上消失,就说明打发好了(全蛋的打发 比单纯的打发蛋清要耗费更长的时间)。
4、将溶化的黄油倒入打发好的鸡蛋里。 用橡皮刮刀快速地从底部铲起蛋液往上翻拌, 不断翻拌直到鸡蛋和黄油完全混合均匀。不要打圈搅拌。
醇香芝麻小饼如何做
步骤1
先和面,面饼食材内的面粉加入温水、食用油,用筷子搅拌成絮状,下手揉成光滑的面团,盖上盖子静置面发10分钟。
步骤2
再来做一个油酥,油酥食材内的面粉加入盐、食用油,搅拌成团,就是油酥了。这个油酥需要稍微稀一点,由于面粉的吸水性不同,如果你做出的油酥稠了,那就再少加一点油调和一下。
步骤3
案板上撒上面粉防粘,把面团取出来,用擀面杖擀成又大又薄的长方形面片,均匀地刷上一层油酥。刷油酥有个小窍门,用吃饭的金属下小勺子的背面来涂抹油酥,又快又方便,还非常均匀。也容易清理。
步骤4
把面片从自己身侧向上卷起来,尽量卷紧一点儿,太松不好操作。然后分成小份,每一小份就可以做一个香酥饼,大小随自己喜欢。
步骤5
把两端捏紧,防止油酥跑出来,按压成小饼,或者用擀面杖轻轻擀一擀,稍微薄一点最好。
步骤6
小圆饼的表面刷上适量的蛋液,撒上白芝麻,轻轻压一下,防止芝麻在烙制过程中掉落。建议家里常备一些鹌鹑蛋,比如做烧饼、面包的时候表面需要刷蛋液,用一个鹌鹑蛋更好,不浪费。一个鸡蛋的用量太多了,有点浪费。
步骤7
电饼铛提前预热,刷上适量食用油,电饼铛加热后,把做好的小饼放进去,表面再刷上一层食用油,盖上盖子,烙1分钟左右。时间到后,翻个面,再烙1分钟,直到烙至两面金黄,香酥芝麻小饼就做好了,表面酥脆,内里柔软,非常好吃。
答:芝麻粥的做法如下: 材料:芝麻10克,大米50克。 做法: 先将芝麻炒出香味,将大米洗净煮成粥加入芝麻。 调人蜂蜜或食盐。 功效:白芝麻有利肠补肺气的作用,黑芝...详情>>
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问:过多性生活对乙肝影响过多性生活会不会导致免疫力下降;从而致使乙肝(E抗原)肝细胞...
答:乙肝的传播途径中其中一条就是为性传播. 性生活过多过频,有可能传播给另一伴的几率会比平常人大一点.对于自身的话,不会转变成大三阳或者肝硬化.详情>>
问:如何预防糖尿病感觉糖尿病很可怕,在日常生活中应该怎么预防,请大家不要把大段文字贴...
答:1.通过运动和饮食来实现减肥,特别要关注腹部脂肪,因为腹部减肥能大大提高糖耐量。 2.控制高血压,这与糖尿病病情发展密切相关。 3.定期作血糖检查:有肥胖或超重...详情>>