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40斤的冰冻龙趸鱼做法

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40斤的冰冻龙趸鱼做法


        

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  • 2023-08-24 17:00:43

    鱼40斤,豆腐5斤,蒜5斤,葱3斤,姜3斤,指天椒3斤,清鸡汤10斤,粟粉1勺,蠔油一瓶,醃料,胡椒粉200克,绍酒半瓶,海盐半斤。

    1

    將葱丶姜丶蒜、辣椒洗浄并切好备用,把鱼切片并用醃料醃15分钟。

    2

    把豆腐切片放入不粘锅两面煎至金黄起锅放一旁备用。

    3

    將鱼用粟粉丶胡椒粉抓均勻。

    4

    不粘锅放油將鱼煎至两面金黄(喜欢脆脆的可以煎久一点)后加入姜丶蒜丶辣椒爆香。

    5

    加入清鸡汤跟

    谢***

    2023-08-24 17:00:43

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