薏米仁和红小豆这二种食材针对很多人来讲并不生疏，这种全是日常生活的普遍食材，很多人非常容易将红小豆和紅豆相搞混，实际上红小豆中的营养成分会更丰富一点，把薏米仁赤小豆汤的关键食物便是薏米仁和红小豆，作用和功效也是非常丰富多彩，用于滋补养生人体得话还可以常常喝薏米仁赤小豆汤。
1.赤小豆薏米汤有消肿清热利湿、祛毒放脓、健脾胃治腹泻的作用，红小豆也称赤小豆、赤小豆，做为食材它能够补充身体需要的蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维他命及矿物，而做为中药材，它能够消肿清热利湿、祛毒放脓，用以水肿撑胀，脚气水肿，黄疸尿赤等症，薏仁米也称薏米仁，在药理学视角而言它带有蛋白，人体脂肪，碳水化合物化合物，B族维生素和矿物硒，此外还带有生物活性成份，三萜皂甙它能够有抑癌，抑菌的功效，在我们日常生活之中，它能够做为粗粮服用，也是有健康保健作用，在中医药学上：炒用能够健脾胃治腹泻，生用它能够清热利湿，清热利湿、清热解毒、身体排毒、益肺，能够医治肺脓肿，胸口痛等症。
2.薏仁米因带有多种营养元素和矿物，有推动基础代谢和降低肠胃压力的功效，可做为病中或病后体弱多病病人的滋补食品；常常服用薏仁米食品对慢性结肠炎、消化不良等症也是有实际效果。薏仁米能提高肾脏功能，并有清热解毒有利排尿功效，因而对水肿患者也是有功效；经当代药理学科学研究证实，薏仁米有抗癌的功效，其防癌的成分中包含硒元素，能合理抑止癌细胞的增殖，可用以胃癌、子宫颈癌的輔助医治。
3.红小豆带有较多的皂角甙，可刺激性肠胃，因而它有优良的有利排尿功效，能醒酒、祛毒，对心脏病和肾病、水肿有利；红小豆有较多的膳食纤维素，具备优良的促进消化、降血压、降低血脂、调整血糖值、祛毒防癌、预防结石、健体减肥瘦身的功效；红小豆是含有叶酸的食物，孕妇、乳妈多吃赤小豆有催奶的作用。
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