菊花有什么作用
菊花的观赏价值
从遥远的帝王宫廷官员,到如今各城市平民百姓,无论身处何处,无论官居何位,每年都会在秋天举行各种菊花会、菊展等各式各样的赏菊活动。赏菊已经成为中华民族的一个传统习俗。菊花生长旺盛。而且花多且密,一株菊花经过多次摘心可以分生出上千朵花蕾。有些菊花品种枝条繁多而且比较柔软,适合用来制作各种造型,可以组成菊篱、菊球、菊塔菊桥等造型,还可以培植呈悬崖菊、大立菊和盆景等,形式多种多样,别具一格。
菊花的食用价值
相信大家都喝过菊花茶,常喝菊花茶可以使人长寿。除了菊花茶之外,菊花还可以用来做成精美的菜肴,比如“菊花肉”,玲珑剔透,十分可口。还有菊花鱼球、油炸菊叶、菊花羹等菜肴,这些菊菜不仅色香味俱全,而且还富含营养。
菊花的保健作用
菊花的香气可以疏风、平肝,对头痛感冒也有辅助治疗作用。
菊花与猪肉、蛇肉一起炒,或者与鱼肉、鸡肉一起煮,这种“菊花肉片”荤中有素,清新爽口,补而不腻,可以治疗风热或者头晕目眩。
把陈艾叶和菊花放在一起捣碎呈末,把它们放进纱布当中, 做成护膝,可以用来消肿止痛、祛风除湿、治疗鹤膝风等关节炎。
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