丝瓜炒皖鱼片的家常做法
主料：草鱼片1块丝瓜1根辅料：姜末1小勺蛋清半个淀粉1小勺白胡椒粉1小勺油适量盐适量做法：1. 准备好材原料2. 鱼片加入适量的盐和胡椒粉，拌均匀腌制一下再放入少许淀粉和半个蛋清抓匀上劲3. 烧锅开水， 将腌制好的鱼片放入开水锅中汆烫一下4. 鱼片变色后捞出来备用5. 热锅凉油， 放入姜末进去爆香6. 加入适丝瓜片进去翻炒7. 丝瓜微微变色后放入鱼片翻炒， 注意小心翻炒，不要将鱼片炒碎了8. 加入适量的盐调味翻炒均匀9. 最后倒入适量的水淀粉大火收汁，盛入盘中， 表面撒上胡萝卜碎
主料：
草鱼片1块
丝瓜1根
辅料：
姜末1小勺
蛋清半个
淀粉1小勺
白胡椒粉1小勺
油适量
盐适量
做法：
1. 准备好材原料
2. 鱼片加入适量的盐和胡椒粉，拌均匀腌制一下再放入少许淀粉和半个蛋清抓匀上劲
3. 烧锅开水， 将腌制好的鱼片放入开水锅中汆烫一下
4. 鱼片变色后捞出来备用
5. 热锅凉油， 放入姜末进去爆香
6. 加入适丝瓜片进去翻炒
7. 丝瓜微微变色后放入鱼片翻炒， 注意小心翻炒，不要将鱼片炒碎了
8. 加入适量的盐调味翻炒均匀
9. 最后倒入适量的水淀粉大火收汁，盛入盘中， 表面撒上胡萝卜碎
w***
2023-10-14 18:00:07
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