在日常生活中，想要泡发干虾仁，首先需要将虾仁清洗干净，具体的操作步骤如下：
清洗虾仁
泡发虾仁之前，先将虾皮以及虾线清理干净，再用清水清洗干净。
去除泥沙
清洗干净之后，加入适量的温水泡5-10分钟，以去除虾仁上面的泥沙。
泡发虾仁
倒掉泡发虾仁的温水后，又加入干净的温水以及少量料酒，泡20分钟即可。
干虾皮泡发的正确方法
1、剥去虾仁干皮
剥去虾仁的干皮。
2、用温水泡发虾仁
虾仁剥好后用温水泡发虾仁。
3、换水后倒入料酒
虾仁泡好后，倒掉泡发虾仁的温水，再换干净的温水，倒入少量料酒，液体高度要刚和虾
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