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龙须面和竹升面的区别

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龙须面和竹升面的区别


        

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  • 2023-08-25 02:00:13

    竹升面是广东叫法,龙须面是广泛对细挂面的叫法。第一口感不同,龙须面吃起来比较筋道,爽滑,而竹升面入口弹牙,有一定的韧性。

    第制作方法不同,龙须面用面粉加鸡蛋机器加工而成,竹升面是用传统方法,经过和面,搓面,用大毛竹杆压打岀来的面条。

    印***

    2023-08-25 02:00:13

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