不可以。煎饼果子的皮如果提前摊好，等客人来的时候就凉了，也干了，不够新鲜，影响口感，这样做出来的煎饼果子就不那么好吃了。
煎饼果子皮可不可以提前摊好
不可以提前把煎饼果子皮摊好。否则就会干掉。吃起来的口感就不会好吃。所以在日常生活中不是所有的事情都提前要弄好，这样反而达不到自己想要的目标。
煎饼果子皮可不可以提前摊好
可以，这里说的煎饼是，山东煎饼卷大葱那种玉米煎饼。
一般面糊都要提前一天做好，有经验的人会使面糊轻度发酵，做出来的煎饼更香甜。传统手法如此。
现在制作技术和添加剂有很大进步，如果不提前准备，放一点发酵粉快速达到水分和发酵要求也是可行的。
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