黑木耳炒鸡蛋是很生活中的一道菜，是许多 别人餐桌上的家常小炒，可是针对不会做饭的人而言黑木耳炒鸡蛋也是有一些难度系数的，一些情况下简易的饭食也是需要认真去做的，越发简易，就越纯碎，大伙儿要努力学习，接下去我们就为大伙儿详尽的介绍一下有关黑木耳炒鸡蛋的做法。
作法一
主要材料：生鸡蛋200克,黑木耳(发制),250克
调味品：小葱10克,香莱12克,盐5克,鸡精2克,芝麻油2克
作法：
1.将水发木耳清洗，沥水，预留；
2.将生鸡蛋磕入碗内，搅拌，备用；
3.炒菜锅烧开，给油适当，稍烧开，将要生鸡蛋倒进，摊熟，起锅预留；
4.锅内再给油适当，将控干水的黑木耳放进，爆锅两下，再放进生鸡蛋，添加盐等调味品，就可以出勺。
食物相克生鸡蛋：与鸭肉同食损害肠胃；与兔子肉、柿子饼同食造成腹泻；另外不适合与野生甲鱼、鲫鱼、豆桨、茶同食。
黑木耳(发制) ：黑木耳不适合与石螺同食，从食材药效而言，寒凉的石螺，遇到滑利的黑木耳，不利消化吸收，因此二者不适合同食。
作法二
原材料：木耳（已泡开）、生鸡蛋
调味品：米酒、盐、味精
作法：
1.将已泡开的木耳去蒂清洗，捞起来备用。
2.将生鸡蛋打进碗中，天赋加点米酒弄成鸡蛋液，备用。
3.接着，将木耳放入开水中焯开，捞起来。
4.饭锅下油烧开，放入鸡蛋液煸炒成块。
5.然后，合入木耳煸炒一下。
6.随后，天赋加点盐、味精调料炒匀，就可以。
上边的这种內容便是有关木耳炒鸡蛋的做法的详细介绍了，木耳中含有着很高的营养成分，配搭上生鸡蛋，二者吃起來十分的细嫩爽口，简易的几味调料就可以让我们吃到特色美食，而煮饭的全过程也是很令人高兴的，因此大伙儿赶快个人收藏起來去做吧。
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