回青苤蓝是绿苤兰类型。这种植物一般是在冬季种植。而在三月份到四月份可以上市，苤蓝对温度的要求是很高的。苤蓝自身的外形为绿色，撇蓝对生长的温度要求比较高，一般所要求的温度大约在15℃到20℃左右，在一些我国的中南部地区，一年可以种植两季的撇蓝。
青苤兰是什么
青苤兰，中早熟，定植后70-75天陆续收获，株高40厘米，叶株直立，球茎圆和扁圆形，不易裂果，一般单果重1.5-3斤，春秋均宜栽培。种子适宜发芽温度20-25度，球茎适宜生长温度12-20℃，23℃以上品质，变老，肉质根由圆变长，颜色变白，产量较低。春播需避开低温，苗期苗龄
横茎0.41-0.71厘米，遇到低温2-8度和长日照迅速通过春化造成抽苔。津京
地区(北纬39.06度，海拔3.3米)秋播以7月下旬8月上旬为宜，行株距1.2×1
尺，10月下旬11月中旬收获。全国各地根据当地的气候条件确定播期。
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