在东北地区这个地方，有很多美味可口的饭食，东北地区鱼便是在其中的一种，口感偏辣和麻，但很合适东北人来服用，并且东北地区鱼的家常做法非常容易学。在家里就可以做东北地区鱼，采用鲫鱼或是鲤鱼当原料，再加指天椒的美食，会使鱼类迅速进味，能够 依据自身的口感和爱好添加泡菜和黑木耳，会使味儿更为美味。
红烧鱼是用银鲳制做的一道福建菜菜肴。鱼不但美味可口，并且营养成分极高。其蛋白质含量为生猪肉的2倍，且归属于优质蛋白，身体消化率高。鱼中含有丰富多彩的尼克酸、维生素b2、尼克酸、维他命d等和一定量的钙、磷、铁等矿物。鱼类中脂肪率虽低，但在其中的油酸被确认有降血糖、护心和抗癌的功效。鱼类中的维他命d、钙、磷，能合理地防止骨质疏松症。
主要材料：鱼，生姜(切片或条)，葱(切条)，干红辣椒(切条)，盐，味精，生抽，米酒，白砂糖少量
作法：
第一步：鱼身体打横切约2cm宽的块状。
第二步：炒菜锅置火上开中文火，拿一块生姜把锅内擦一遍，以避免 煎鱼的情况下黏锅。
第三步：在热锅里下油，稍多一点。
第四步：随后下油炸小鱼煎至双面发黄。
第五步：双面煎好后，下葱、姜、朝天椒稍炸后烹入米酒。
第六步：再加生抽。
第七步：稍候加白砂糖，并轻轻地将其拨散。
第八步：加冷水约一碗，并加盐及味精，大火烧开后转中后炖着，半途还记得要用铲铲动一动，防止黏锅。
第九步：我也不还记得究竟烧了多久，估算10分钟或者再稍长一点，锅中的料汁收的差不多了，就可以起锅了。料汁多一点也没事儿，用于拌白米饭吃，最佳搭档啊~~
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问：关于丙肝病情的疑问,该如何治疗我家人被检验出患有丙肝,今年60岁 没有感觉到什么...
答：1.如果只有丙肝病毒指标阳性，而未发现任何肝脏功能损害的证据，尤其是肝活检组织病理 无明显肝细胞破坏时，则诊断为丙肝病毒无症状携带者。正确诊断丙型肝炎，全面掌握...详情>>
问：我今年25岁，经常会手抖，是怎么回事？我今年25岁，女性。 我记得从初中开始上化...
答：年轻人手抖可能见于某些器质性病变，如各种癫痫的小发作，或特发性震颤。病因不明，主要累及上肢和头部。主要表现是做精细动作时出现手抖，如写字、持筷子、扣纽扣等。情绪...详情>>
