主料：
牛骨半根
辅料：
小葱适量 ，姜适量， 料酒10毫升 ，醋1勺 ，食盐少许 ，牛奶少许
步骤
1、牛骨头半根，切碎，将牛骨头洗干净，放入电饭煲中。加入清水到最高水位置线，加入葱结，姜片，料酒10ML
2、电饭煲启动煲汤功能，汤煮沸将浮末撇掉，加入醋，盖上盖子，煲4个小时即可。用沙锅的话，改成最小的火，煲4个小时即可
3、开煲锅，将汤和油分二碗。油放着可以用来平时烧蔬菜汤时候放一点，很香。汤可以加点点盐和纯牛奶拌匀了喝，特别的鲜美。骨头可以蘸点酱油或者椒盐，抓着啃来吃
烹饪技巧
吃之前加一点纯牛奶，牛奶中的乳糖可以帮助汤中的钙质让人体吸收
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