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炸圆子的由来

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炸圆子的由来


        

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  • 2023-08-25 04:00:13

    来历讲述的是朝廷要进贡一道名菜,这天沣京镇的主管蔺二麻子接到县太爷的手令,如拿不出来名菜后果很严重,李氏饭馆母女二人小饭馆做马马虎虎,但蔺二麻子想纳妾饭馆哪位小女子,一直没有同意,这算是二麻子的报复吧,母亲李氏炸的一手好油,女儿叫丸丸饭店专门卖水饺和烧饼,无意中丸丸闹着玩放到油锅里饺子馅,炸出来的味道让人称赞不绝,便精心打造后献给皇上,皇上吃后也称赞不绝,便要求丸丸到宫里做御厨,等丸丸来到宫里后便问到叫什么名字时,皇上也有些气氛,名字怎么能和皇上吃的菜一样呢,后来油炸丸丸改为油炸丸子。以上就是来历了

    炸圆子的由来

    农村过年炸丸子是祖宗所留下来的传统,丸子通常都会做成圆形,有团团圆圆的寓意,一是为这一年划上一个圆满的句号,二是预祝下一年的生活也会美满。

    此外,炸丸子便于储存,过年时人们都非常的忙碌,所以就提前把丸子炸好,再用的时候直接拿出来就可以了。炸的东西也会代表自己的用心和这道食物的丰盛,也表示对远道而来的客人的一种尊敬。

    M***

    2023-08-25 04:00:13

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