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红烧火肉做法

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红烧火肉做法


        

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  • 2023-11-05 14:00:10
    原料:五花肉、糖、生抽、盐、葱、姜、八角、花椒、桂皮、料酒做法步骤:1.五花肉切小块,凉水下锅,焯一下,洗净备用2.锅中放一勺油,以免粘锅,小火煎几分钟耗出一部分油3.肉块变两面变黄色盛出待用4.锅中油倒出,剩一勺,放入一勺糖,煎至变黄,冒小泡泡5.放入五花肉翻炒上色6.葱姜切好放入锅中,同时放入八角,花椒,桂皮,一勺生抽,一勺料酒翻炒7.放入四碗清水,极少量盐,大火烧开,再转中火慢炖半小时7.最后小火收汁即可
    红烧火肉做法
    1、猪五花肉切块2、放入凉水锅焯水去血沫3、起锅放油、葱、姜、八角适量4、倒入五花肉翻炒5、加入老抽、生抽、料酒、盐、水,大火煮沸转小火炖1小时6、大火收汁,出锅!

    黑***

    2023-11-05 14:00:10

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