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生汆丸子用什么肉最好

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生汆丸子用什么肉最好


        

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  • 2023-08-25 02:00:13

    生汆丸子,个人认为还是用猪前腿肉比较好吃。因为猪后腿的肉比较瘦,瘦肉太多的话,做出的氽丸子就容易发干,发硬,而且内部结构紧,吃起来口感不太好。

    而猪前腿的肉,肥瘦适中,这样做出的氽丸子内部结构比较松散,吃起来不会发硬,口感更舒服一些。当然,答案不是绝对的,要根据自己的口味灵活把握。

    杨***

    2023-08-25 02:00:13

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