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王致和辣椒酱的家常做法

马***

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主料：辣椒500克，熟花生100克，熟芝麻100克

辅料：白酒1茶匙，白糖1茶匙，盐2茶匙

做法：

1、把辣椒洗净切碎备用

2、锅中加入适量油，要比平时做菜时多一倍的量。油烧到六成热时倒入碎辣椒。

3、锅中油开始冒泡后，加入白酒1茶匙，盐2茶匙。改小火熬二十分钟。这期间要不停地搅拌，以防粘锅。

4、加入熟花生（花生可以切一下，这样可以让花生的香味更好的，释放出来）。

5、加入熟芝麻。

6、加入白糖1茶匙，把所有材料搅拌均匀即可。

s***

2023-08-25 01:00:15

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