大地鱼高汤的制作方法
1、大地鱼洗净用空气炸锅烤香,195℃,10分钟,大概2-3分钟翻一次面,使受热均匀。2、烤香的大地鱼去掉鱼头及烧糊的边缘,用煲汤袋装好放进汤锅备用。3、鸡壳和猪龙骨洗净,加冷水、姜片、料酒,敞盖煮至水开再煮约三分钟,捞出冲洗干净,放进汤锅备用。4、干贝、虾干洗净放入汤锅,加入姜片及约两升凉水放进电饭锅,按煲汤功能煮两个小时,煮好后过滤掉汤渣,将汤装在普通汤锅煮开。5、将鸡胸肉和猪里脊肉分别去筋剁成肉末,分别加凉水调匀加入到煮开的高汤中,稍微搅拌关至中小火,慢煮至汤开,小火煮约十分钟。6、过滤掉肉末就可以得到清高汤,再加少许赤砂糖调味,除去大地鱼微微的苦味。煮好的高汤放凉可以在冰箱中保鲜放三天,如果要放更长的时间,可以冻成冰块用时化开。
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问:关于母亲..!!我妈妈.她很爱钱.因为她是吸毒的. 只要有我的联系方法.她打电话...
答:我就说说我的看法吧 她是给你生命的人,她之所以成为现在这个样一定有她的原因.不论她怎么样骗你,伤害你.请你记住一点,她给予了你一切的一切----生命. 她现在是...详情>>