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侉子瓜羊肉饺子的做法

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侉子瓜羊肉饺子的做法


        

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  • 2023-09-07 10:00:31

    食材:羊肉 500g 、 瓠子瓜 一个 、 胡萝卜 一根 、 葱 一根 、 姜 3片 、 蒜 2瓣 、 食用油 适量 、 蚝油 适量 、 生抽 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 白糖 适量

    做法:

    1、面粉加入温开水和成絮状

    2、用手揉成面团,揉面一般要三光政策即 盆光 面光 手光,和好的面团醒半小时

    3、羊肉切成块状

    4、用搅拌机打成肉馅

    5、肉馅加入,剁碎的葱姜蒜 盐 鸡精 白糖 蚝油 生抽 食用油搅拌均匀,静止20分钟让肉更加入味。

    6、瓠子瓜去皮

    7、放入盐杀出水份,攥干,剁碎

    8、胡萝卜去皮插丝剁碎

    9、羊肉馅、剁碎的瓠子瓜、 胡萝卜放在一起,搅拌均匀

    10、面团揉好揪成剂子,按成圆饼,擀成圆饼皮,包成饺子

    11、水开,下锅煮熟即可

    童***

    2023-09-07 10:00:31

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