烧鱼和炖鱼区别
烧鱼与炖鱼在制作方法上完全不同,烧鱼一般有两种做法即红烧和干烧,红烧是先将鱼煎炸以后加一些汤和调料焖煮几分钟出锅,而干烧则是先将鱼炸熟炸透装盘,然后用调料加肉丁调成汁浇在鱼上面而成。
炖鱼是直接在汤里进行享煮,有焖酥鱼和清炖鱼之分。两者区别在于用油烧和用汤炖。
答:放锅里蒸,放点葱姜蒜,花椒,熟了之后放点蒸鱼的调料,放点盐就可以了详情>>
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问:职场新人的困惑.大家帮帮忙我是刚毕业的大学生.来到杭州找工作.但大城市竞争激烈,...
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