食材清单
内陷部分：鲜木槿花 1500克 、 蜂蜜 150克 、 粘米粉 70克 、 糯米粉 30克 、 水油皮部分：普粉 300克 、 猪油 30克 、 水 120~130克 、 糖 30克 、 酥皮部分：普粉 240克 、 猪油 150克 、 辅料：鸡蛋 1个 、 芝麻 适量
烹饪步骤
1/9
新鲜的木槿洗干净，去掉帽子，一叶叶拆开，稍微晾晒，去掉多余水份。
2/9
蔫巴了即可，大概这个程度，嚼起来口感适中。
3/9
粘米粉铺好，入烤箱180读10分钟，晾凉备用
4/9
木槿花切成指甲大小，加入蜂蜜，拌匀，稍微腌制小半小时，让每一片花都吸收到蜂蜜，加入粘米粉、糯米粉，拌匀。
5/9
水油皮和酥皮分别整理成团，冰箱松弛30分钟，再各分成30份，包起，松弛，再擀成牛舌状卷起，再松弛，再擀，跟做蛋黄酥或者其他酥饼是一样的，这里不再重复。
6/9
酥皮压一窝窝，入内陷，包起收口，压扁。喜欢什么形状就做成什么样子。
7/9
刷蛋液、洒芝麻，入烤箱，180度30分钟。
8/9
晾凉，表皮酥脆，内陷软糯鲜香。
最后一步
做好啦
木槿花饼正宗做法
食材：木槿20朵、面粉150克、鸡蛋1个、油少许、盐适量、五香粉适量
步骤1
将木槿花的花叶和花萼去掉，所有木槿花的花叶和花萼都去除
步骤2
将木槿花放在清水中洗净后控水，然后将木槿花切碎，鸡蛋去壳搅成鸡蛋液备用
步骤3
将切碎的木槿花放入面粉中，加入适量食盐、五香粉
步骤4
加入适量的清水，充分搅拌面粉和水，搅拌成浓稠的面糊状
步骤5
电饼铛预热，刷一层植物油，将面糊倒入电饼铛，用木锅铲将面糊均匀铺满整个电饼铛
步骤6
待面糊慢慢定型固定后，将鸡蛋液倒入定型的面糊上，用木锅铲将鸡蛋液均匀铺满在面糊上面
步骤7
然后电饼铛选择“大饼/馅饼"按键，盖上电饼铛盖子
步骤8
打开电饼铛锅盖，将饼翻面，再选择“大饼/馅饼"按键，盖上电饼铛盖子再烤一下
步骤9
打开电饼铛锅盖，将鸡蛋那一面翻过来，这样饼就烤好了
步骤10
将饼卷起来，装盘，开吃喽