自己做的酸奶不酸怎么回事(自己做的酸奶不酸是怎么回事)
通常情况下自己在家制作的酸奶要比市面上购买的酸奶酸一些,但有些人却反映自己做的酸奶没有酸味。1、比例不对:如果只做酸奶的原料比例不对很有可能会导致酸奶做出来不酸,超市买的酸奶较稀,第一次自制酸奶时,原料中牛奶和酸奶的比例5:1较合适,如果是用的菌粉正常比例发酵粉与牛奶是1:1000的关系。2、温度不够:自己做的酸奶不酸有可能是发酵的温度不够,低温情况下,发酵菌就不怎么产酸,而产胞外多糖,酸奶菌的最佳发酵温度是35-45度左右的恒温,建议用酸奶机做酸奶效果会更好。3、发酵菌粉未搅拌均匀:酸奶做出来不酸还有可能是在加入菌粉的时候搅拌不够均匀,搅拌的时候,牛奶目测看不到菌种颗粒就可以了。4、发酵的时间不够:发酵时间不够也有可能会导致酸奶做出来不酸,这种情况下建议延长发酵时间,然后放入冰箱冷藏3-4小时。夏天的发酵时间一般是6~8小时,冬天需要相应延长发酵时间,一般是8~12小时。
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问:关于丙肝病情的疑问,该如何治疗我家人被检验出患有丙肝,今年60岁 没有感觉到什么...
答:1.如果只有丙肝病毒指标阳性,而未发现任何肝脏功能损害的证据,尤其是肝活检组织病理 无明显肝细胞破坏时,则诊断为丙肝病毒无症状携带者。正确诊断丙型肝炎,全面掌握...详情>>
问:唉,为什么我脸老爱发红?脸上还有红血丝,在日常生活中要注意那些?我对好多护肤品过...
答:有一定的群体有这种现象。皮肤过敏的时候你可以使用硼酸溶液或硼酸粉剂。加温到43度左右擦洗脸部3到5分钟然后再使用凡士林护肤产品就可以。大概使用一个星期后就见效。详情>>