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伸手下油锅的原理

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伸手下油锅的原理


        

    

    

    	

            
						
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		    	2023-12-27 11:00:00
				
    
		                
    伸手下油锅主要有以下两种原理：
    1、油锅中放有硼砂，当硼砂受热后就会像开水一样翻滚，但是不烫手。人手伸进油锅感受到的温度约为40摄氏度。
    2、锅里上面一层是薄薄的油，下面是醋。因为醋的沸点是60度，远低于油的沸点，当看到油锅沸腾时，其实是醋在沸腾。
    
		                
		            
    
		            
    
						
    
		                    
    
		                    		
    胡***
    
				                
    2023-12-27 11:00:00
    
		                
    
		                
    
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