爆炒牛百叶这家常小菜作法是非常简单的，并且吃起來很好吃，而且这款菜式对任何人全是很，而且营养成分很丰富多彩，在其中的牛百叶也称为毛肚，也就是牛胃，在其中含许多 的蛋白和人体脂肪，还带有钙和多种多样矿物，对肠胃很有益处，而且能够 补血补气，也有医治风眩的作用，尤其是气血两虚，而且有营养不良状况的人能够 多吃一些。下边就介绍一下作法：
主要材料：牛百叶，蒜头，小葱
调料：郫县豆瓣酱，糖，生抽酱油，姜片丝，大蒜碎，鸡精粉
作法：
1、牛百叶氽熟。
2、热锅滚油，下姜片大蒜进行爆香。
3、然后下郫县豆瓣酱炒成辣椒油，再下小葱。
4、随后下牛百叶煸炒。
5、然后下生抽酱油、小量白砂糖，放进蒜头段，加少量水焖煮五分钟。
6、最终下鸡精粉煸炒起锅。
营养成分：毛肚含蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁、尼克酸、维生素b2、尼克酸等，具备滋补肠胃，补血补气，滋阴养血益肾、解渴、风眩之作用，适合于病后虚羸、气血两虚、营养不良、肠胃基础薄弱的人。
需要留意的是这一牛百叶最好挑选新鮮的，要挑选淡黄色和灰黑色的牛百叶，乳白色的一般是历经泡浸的，最好是不必采用乳白色的，此外这一菜归属于快炒的菜，炒的时间长非常容易年纪大了，因而绰水的情况下不可以焯久，一般水开水后焯10秒就需要捞出来，那样味儿更强。
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问：请问下糖尿病人（刚检查出来的）近48岁男人，饮食和生活上有注意的么？
答：您好，糖尿病，规律用药，含糖高的食物不能吃，含脂肪，淀粉的食物少吃，以五谷杂粮为主。 建议，低糖低盐低脂饮食，杂粮食物为主，保持心情舒畅。详情>>
问：请教中医专家喝治疗胆囊炎中药期间能喝豆浆吗？请教中医专家和内行人士喝治疗胆囊炎中...
答：豆浆性偏寒，胆囊炎多属实属热，食用豆浆没有问题。 胆囊炎忌辛辣、油腻食物，忌饮酒，其他无特别禁忌。 饮食可选择食用瘦肉、鱼、奶和新鲜蔬菜，可食用各种水果。 情志...详情>>
