原料
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山药豆 (适量)
白糖 适量
清水 适量
玉米油 适量
1/买适量多的山药豆，用清水泡洗净备用。
2/上蒸锅，加水开火，辅上纱布倒入洗净的山药豆进行蒸，水开后蒸8-10分钟就好了。
3/把蒸好的山药豆去出来凉凉了备用。
4/锅中放适量的清水，等清水开了后，倒入一勺水2少白糖，翻搅匀，等起白末子。
5/当起白末多了，就倒入洗净的山药豆，一起进行不快速的翻炒。
6/等炒到山药豆慢慢发粘时，看到糖水慢慢的干了以后，再淋入2小勺子玉米油，快速的搅拌均匀，关火。
7/装盘。
8/美味又好吃的山药豆蒸馒头做法完成开吃了。
山药豆蒸馒头做法
1、 将山药去皮，洗净切片、蒸熟，压成泥状备用
2、 将发粉放入温水溶化，倒入盆内与面粉、山药泥一起揉和成面团，之后在面团上上覆盖干净布放置一旁，使其发酵〈时间长短，视气候而定〉，见面团膨胀后，便可再揉合成粗条，切成小段
3、 锅上烧水，待水滚后放入蒸笼内，大火蒸约30分钟即可食用。
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