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草鱼怎样保存冰箱

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草鱼怎样保存冰箱


        

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  • 2023-10-19 21:00:15

    现杀的草鱼蛋白并没有完全分解,因此味道不够鲜美,营养成分也不充分。因此,现杀的鱼最好放在冰箱冷藏四到五个小时,这样鱼蛋白才能充分分解。此外,冷藏也可以抑制寄生虫和细菌的产生,吃起来更为卫生。

    草鱼怎么放冰箱保存

    1、准备好能放入冰箱的水盘,如果是活鱼,能用得上。或冰箱的水果抽屉也行。

    2、如果是活的鱼,可以放水一起放在冰箱保鲜的水果柜里养着。

    3、如果是杀了的,要洗干净滴掉一些水最还好抹一些盐,装保鲜袋放进急冻的冷冻室。

    4、是不是要检查下冰箱的温度不够低。

    草鱼怎样保存冰箱

    草鱼宰杀处理,刮除鱼鳞,去除鱼鳃、内脏,清洗干净,然后按照烹饪需要,分割成鱼头、鱼身和鱼尾等部分,用厨房纸抹干表面水分,分别装入保鲜袋,入冰箱保存。一般冷藏保存,必须二天之内食用,冷冻保存,可二星期内食用。冷冻保存后食用,从冰箱取出后室温下自然解冻为佳。

    草鱼怎样保存冰箱

    保存草鱼时,往鱼嘴里灌3-4滴白酒和白醋,置于阴凉处,每天换一次水,可以保存两周左右。如果是已死处理过的草鱼,不水洗,不刮鱼鳞,将内脏掏空,放在淡盐水中,可以保存数天,接着放冰箱冷藏保存。

    飘***

    2023-10-19 21:00:15

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