干冬豆能变鲜冬豆吗
干冬豆不能变成鲜冬豆
材料:干冬豆500克、葱花、蒜泥、香油、耗油、辣椒粉、花椒粉、芝麻等调味料适量。
做法
1起锅烧油,待油温7成热时,下入去皮冬豆,待冬豆稍微裂开后,既可捞出
2沥干油,加入葱花、蒜泥、酱油、辣酱粉等调味料,调料的多少完全根据自己的喜好调整,喜欢吃辣的朋友还可以加点小米椒,最后再撒入一点白芝麻就可以了。
3这样的干冬豆做出来口感不再坚硬,反而是香脆异常,比单纯的干冬豆更适合下酒
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