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烤海蜇的家常做法

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烤海蜇的家常做法


        

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  • 2023-08-25 05:00:13

    食材:海蜇二斤、白糖二两、油一两半,生粉半两,葱、姜末、蒜瓣、南酒、味精、酱油、盐、花椒油、汁汤各少许。

    做法:

    1、将海蜇洗净,用刀片成长方片,用清水浸泡一小时。

    2、勺内加油,油开放白糖炒起细泡呈金黄色,放葱、姜、蒜,加汁和泡海蜇水半两,烤至九成烂,略带汤汁出勺入盘。

    3、就勺放汁汤、味精、南酒、酱油、盐,勾浓芡,汤开浇入海蜇盘,淋上花椒油即成

    我***

    2023-08-25 05:00:13

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