6至7月份 杏子的成熟时间在每年夏初时节，也就是在每年6~7月份之间，此时的杏子价格便宜又大又甜。催熟方法主要是提升温度、气体刺激、增加酶元素等，最简单的方法就是用香蕉、苹果等水果腐熟后当肥料添加，刺激杏子快速呼吸成熟。
杏子产于中国各地，在华北、西北、华东种植的比较多，品种繁多，包括兰州大接杏、李光杏、红玉杏、大红杏、山黄杏、沙金红杏、金太阳等。
杏子的成熟时间
杏子6-7月份成熟。
杏树在春季发芽开花，花期一般在3月~4月之间，花期半月左右，时间较集中，但是其果实的成熟却受温度的影响较大，杏子的成熟期覆盖了6~8月，大部分都在7月份麦子收割时成熟。杏子果皮多为白色、黄色至黄红色，向阳部常具红晕和斑点暗黄色果肉，味甜多汁。
杏子的成熟时间
杏子的成熟期在6~7月份，花期在3~4月。杏为阳性树种，适应性强，深根性，喜光，耐旱，抗寒，抗风，寿命可达百年以上，为低山丘陵地带的主要栽培果树。
杏树产中国各地，多数为栽培，尤以华北、西北和华东地区种植较多，少数地区逸为野生，在新疆伊犁一带野生成纯林或与新疆野苹果林混生，海拔可达3000米。世界各地也均有栽培。据考证，杏树原产于中国新疆，是中国最古老的栽培果树之一。
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